Vanille Bourbon Premium de Madagascar – Sachet 250 g

Découvrez toute la richesse aromatique de la Vanille Bourbon de Madagascar, sélectionnée pour sa souplesse, sa belle couleur noire et son parfum profond. Chaque gousse révèle des notes chaudes, gourmandes et délicatement boisées, idéales pour transformer une recette simple en véritable expérience sensorielle.

Nos gousses sont non fendues, non fumées et séchées naturellement, afin de préserver toute leur puissance aromatique et leur authenticité.

Conditionné en sachet de 250 g, ce format est particulièrement adapté :

• aux pâtissiers, restaurateurs et artisans ;
• aux passionnés de cuisine et de pâtisserie ;
• à la préparation d’extraits, de sucres vanillés, de rhums arrangés et de recettes maison ;
• aux utilisations régulières recherchant un excellent rapport quantité, qualité et plaisir.

Caractéristiques

• Origine : Madagascar
• Variété : Vanille Bourbon
• Aspect : gousses noires, souples et charnues
• Longueur : environ 16 à 23 cm
• Préparation : non fendues, non fumées, séchage naturel
• Poids net : 250 g
• Conditionné en France

Des arômes qui font toute la différence

À l’ouverture du sachet, la vanille dévoile un bouquet riche et enveloppant. Ses graines parfument avec élégance :

• crèmes, flans et glaces ;
• gâteaux, biscuits et viennoiseries ;
• chocolats, confitures et compotes ;
• boissons chaudes, cocktails et rhums arrangés ;
• sauces et recettes gastronomiques.

Une seule gousse suffit souvent à donner du caractère et une signature unique à vos préparations.

Conseil d’utilisation

Fendez la gousse dans le sens de la longueur, puis grattez délicatement les graines avec la lame d’un couteau. Utilisez les graines dans votre préparation et faites infuser la gousse pour prolonger encore son parfum.

Ne jetez pas les gousses utilisées : elles peuvent servir à préparer du sucre vanillé, un extrait maison ou à parfumer une boisson.

Conservation

Conservez les gousses dans leur emballage bien fermé, à température ambiante, à l’abri de la lumière, de l’air et des fortes variations de température.

Premium Vanille de Madagascar : l’excellence naturelle, de Madagascar à votre cuisine.